Сернокислый кислый калий

www.chem.com.ua e-mail: [email protected] Tel :+38 044-228-08-72 Tel: +38 098-882-15-15  Сернокислый кислый калий Калий сернокислый кислый – гигроскопическое соединение хорошо растворимое в воде, нерастворимо в этаноле, жирах и маслах. Калий сернокислый кислый может катализировать некоторые органические реакции. Добавление этанола к раствору этого реактива приводит к образованию осадка сульфата калия. Калий бисульфат получают путем реакции между серной кислотой и хлористым калием, как побочный продукт получается газообразный хлороводород.Это соединение обычно используется в виноделии для преобразования тартратов, содержащиеся в вине в битартраты. Калий бисульфат применяется в качестве дезинтегрирующего агента в аналитической химии. Также он используется при производстве удобрений.В пищевой промышленности калий сернокислый кислый зарегистрирован в качестве пищевой добавки E228. Его используют в качестве:·         консерванта;·         отбеливателя;·         антиокислителя;·         стабилизатора окраски.Основной областью использования бисульфата калия является виноделие. Добавление его во время приготовления вина приводит к стабилизации окраски вина, связыванию ацетальдегида, получению необходимого окислительно-восстановительного потенциала и повышению микробиологической устойчивости вин.  www.chem.com.ua e-mail: [email protected]  Tel :+38 044-228-08-72 Tel: +38 098-882-15-15 Tel: +38 093-880-15-15 Tel: +38 063-876-88-97 Tel: +38 066-306-10-50  Skype: chem.com.ua http://chem.uaprom.net