Калий сернокислый кислый
Цена: | Договорная |
Компания: | 102091 |
Телефоны: | +38(044) 228-08-72 показать телефон |
Адрес: | Киев, Украина |
www.chem.com.ua
e-mail: sales@chem.com.ua
Tel :+38 044-228-08-72
Tel: +38 098-882-15-15
Калий сернокислый кислый
Бисульфат калия – это неорганическая соль с молекулярной формулой KHSO4. Молярная масса бисульфата калия 136,169 г/моль. Это бесцветное твердое вещество без запаха. Плотность 2,245 г/см3, температура плавления 197 °C.
Калий сернокислый кислый – гигроскопическое соединение хорошо растворимое в воде, нерастворимо в этаноле, жирах и маслах. Водные растворы калия бисульфата содержат умеренные концентрации водородных ионов и имеют рН, менее 7,0. Калий сернокислый кислый может катализировать некоторые органические реакции. Добавление этанола к раствору этого реактива приводит к образованию осадка сульфата калия.
Калий бисульфат получают путем реакции между серной кислотой и хлористым калием, как побочный продукт получается газообразный хлороводород.
Это соединение обычно используется в виноделии для преобразования тартратов, содержащиеся в вине в битартраты. Калий бисульфат применяется в качестве дезинтегрирующего агента в аналитической химии. Также он используется при производстве удобрений.
В пищевой промышленности калий сернокислый кислый зарегистрирован в качестве пищевой добавки E228. Его используют в качестве:
• консерванта;
• отбеливателя;
• антиокислителя;
• стабилизатора окраски.
Основной областью использования бисульфата калия является виноделие. Добавление его во время приготовления вина приводит к стабилизации окраски вина, связыванию ацетальдегида, получению необходимого окислительно-восстановительного потенциала и повышению микробиологической устойчивости вин. Диоксид серы, выделяющийся при этом, предотвращает бактериальные изменения вина: скисание, молочнокислое брожение.
Бисульфат калия может вызвать отравление, если его употреблять в пищу. При нагревании до высоких температур данная соль может выделять токсичные пары.
www.chem.com.ua
e-mail: sales@chem.com.ua
Tel :+38 044-228-08-72
Tel: +38 098-882-15-15
Tel: +38 093-880-15-15
Tel: +38 063-876-88-97
Tel: +38 066-306-10-50
Skype: chem.com.ua
http://chem.uaprom.net