Бизатор  /  Объявления  /  торговая и пищевая промышленность  /  продукты питания и напитки  /  мука, крупы, макаронные изделия

ячменная мука мешок 30 кг

Тип объявления: продамОпубликовано: 23.04.2019
Цена:Договорная
Компания:107848
Телефоны: Написать сообщение
Адрес:Киев, Украина
Ячменная мука уникальна - она обладает высокой влаго и жиро
- связывабщей способностью. Благодаря этим свойствам она широко
применяется в производстве мясных и колбасных изделий. В качестве
загустителя перловую муку хорошо использовать в производстве: соусов,
супов, пищевых концентратов, кремов кондитерских. Ячменную (перловую)
муку можно использовать в производстве блинов, вареников, пельменей,
печения. Для приготовления пирожного "картошка", в качестве добавки
(неосновной муки) при выпечке хлеба. Перловая мука должна быть
интересна производителям диетического питания, так как для неё
характерно удачное соотношение между крахмалами и белками и при этом
она богата полисахаридами b глюкана, обладающими
холестирино-понижающим эффектом